2017-08-28から1日間の記事一覧

豆のある生活（書考〜大豆は世界を救う〜）

タイトル名にあるとおり、大豆は世界を救うという本を読みました。大豆はタンパク質やミネラルなどの栄養価がバランス良く含まれており、健康食で長寿に貢献するというような本です。一方で現在の日本人は大豆を食べる量が少なく、もっと食べましょうとの…